Saint Pourçain Rouge 2010 Réserve Spéciale

Les vins rouges sont élaborés à partir d’un assemblage de Gamay et de Pinot noir. Signalé au milieu du XIXe siècle par le comte Odart dans ses ouvrages de référence sur la viticulture comme l’un des plus anciens cépages du secteur, le pinot noir devait avoir une bonne place avant les dégâts du phylloxéra. Pour améliorer la finesse et la longueur des vins rouges, les vignerons font appel à ce cépage, tout en laissant une bonne place au fruité apporté par le Gamay.

Belle robe rouge cerise, arômes élégants de griottes, cassis, fruits noirs relevés d'une pointe épicée de poivre et coriandre.

Le plus fruité de notre gamme et le plus représentatif des Saint-Pourçain rouge.

Il accompagnera très bien les charcuteries, les cochonailles, les viandes blanches, barbecue, mais aussi à l'apéritif, aux desserts et aux salades de fruits rouges.

Assemblage : 80% Gamay - 20% Pinot Noir.

Accompagnement des viandes blanches et barbecue. A consommer frais 14° dans les deux ans.

7.99€

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