Gaillac Château Labastidié Rouge 2007

- Cépages:
40% Duras, 20% Braucol
20% Merlot, 20% Syrah
- Vinification:
Chaque cépage est vinifié séparément puis
assemblé après dégustation.
Vigne taillée en guyot simple.
10% vieillissement en fût de chêne pendant 12 mois.
- Dégustation:
Robe : Ce vin est complet et délicat et se caractérise
par une robe sombre très engageante, d'une couleur
rubis plutôt intense.
Nez : Riche et harmonieuse, la palette aromatique
du Château Labastidié saura vous séduire avec un nez
qui s'ouvre sur des effluves de confiture de petits fruits rouges,
d'épices et de sous-bois.
En bouche : Prenez plaisir à savourer ce rouge manifestant
une agréable fraîcheur et doté de tannins charnus.
La bouche d'une texture ample se termine dans une finale
assez soutenue.
- Accords gastronomiques:
Idéal avec les viandes et fromages.
(Marié avec le Brie de Melun en 1995)
- Température de service:
Servir à 16°-18°
- Potentiel de garde :
Sa structure élégante mais dense confère à ce millésime un potentiel de
garde intéressant de 8-10 ans.

8.90€ -11% à partir de 6 bouteilles.

Panachage possible. A votre guise...
 
Pensez à Dom'Simplissimo :

L'abonnement sans engagement!






Copyright ©2012 - Dom'Vino, caviste à domicile - Tous droits réservés
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION