Coteaux du Languedoc 2009 Clos Sorian Domaine Sorian

Grand vin du Languedoc.

Au Sud Ouest de Montpellier et à 10km au Nord de Séte sur la commune de Poussan, le Clos Sorian se situe non loin de l'étang de Thau au cœur du Languedoc Roussillon.

Florent Granier, originaire du Languedoc, vigneron œnologue, après avoir passé une vingtaine d'année dans le Bordelais et ayant participé au renouveau du château Labégoce à Margaux revient aux sources!

 

Appellation : Coteaux du Languedoc

Couleur : rouge

Millésime : 2009

Nom de cuvée : Clos Sorian

Cépages : Syrah 65 %/Grenache 35 %

Age moyen des vignes : 25 ans

Nature du sol : Argilo-calcaire graveleuse

Mode de vendange : Manuel

Spécificité de vinification et élevage :
macération à froid, pigeage et élevage en bois 12 mois

% vol acquis : 13.5

Sucre résiduel : <2

Nombre d’hecto produit pour cette cuvée : 160 HL

Durée de garde : 3 /5 ans

 

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :

Ce vin développe un nez expressif, sur des notes de poivre,
et de cassis confituré.

La bouche est profonde, avec une très belle fraicheur poivrée,
tabac, minéralité et élégance. Très frais et mentholé en corrélation avec le millésime
2008. Vin d’une très belle buvabilité.

 

13.20€ -7% soit 12.30€ à partir de 6 bouteilles. Panachage possible. A votre guise...

 

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