Côtes de Bourg 2009 Château Relais de la Poste Bib 3L

Toujours aussi bon, pourrions nous affirmer. Le dominant Merlot (80%) de cette cuvée nous offre un vin au remarquable fruité.

Le millésime 2009 signe un style généreux et velouté, ponctué de notes d’élevage relativement discrètes mais bien présentes.

Les cabernets et le Malbec offrent une structure de caractère qui, finalement, sublime le fruité du vin. Un vin qui plaira 

Oeil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances violine de jeunesse et un dégradé mi pourpre, mi mauve, évoquant un tout début d’évolution. Le vin est brillant, limpide en apparence sur les côtés du verre. Il présente une belle concentration de matière signant ainsi un millésime riche et chaleureux.

Nez

Au nez, le vin présente une trame aromatique d’une très grande finesse alliant arômes variétaux et notes plus discrètes d’élevage. Nous lui avons trouvé des notes confites de cassis, de prune, de cerise noire, de myrtille, suivies de notes de fumé, de poivre gris et de vanille. Avec l’aération, le vin est réglissé et la trame fruitée est dominante, laissant l’impression que les notes d’élevage ont fondu dans la richesse de la matière.
 

Bouche

En bouche le, on retrouve la générosité du millésime sur une matière charnue, juteuse et crémeuse. Le vin est riche et souple. Puis, il s’affine sur une structure serrée et tendue où les tanins apportent l’équilibre et la fraîcheur. L’acidité est présente mais fondue. Un vin déjà agréable à déguster dès aujourd’hui.

A servir à 16/17°.

3Litres = 24 Verres de 12.5 cl

36.99€


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