Bourgogne Aligoté Domaine des Remparts

Appellation régionale dont le cépage, Aligoté, est planté uniquement sur les terroirs de Bourgogne.

Cépage : 100% Aligoté

Terroir : Côteaux aussi bien marneux que calcaire du Kimméridgien.

Vinification : Pressurage direct. Fermentation de

10 à 15 jours en cuves inox thermorégulées à 22°C.

Elevage : Cuves Inox

Dégustation : Robe dorée. Arômes de fleurs blanches à tendance pomme verte dans sa

jeunesse qui s'affinent et s'arrondissent tout en gardant une certaine fraîcheur minérale.

Garde : De 1 à 5 ans

Accompagnement : Servir avec des gougères en apéritif (avec ou sans cassis), avec toutes sortes d'entrées (charcuterie, salades, taboulés, fruits de mer, escargots…) et aussi avec les poisons grillés.

Température de service : Entre 12 et 15°C

Récompences :

Médaille d'Or au Concours des vins du grand Auxerrois 2011

Médaille d'Argent au Concours des vins des Vignerons Indépendants 2012

9.30€ -5% soit 8.80€ à partir de 6 bouteilles.

Panachage possible. A votre guise...
 
Pensez à Dom'Simplissimo : 

L'abonnement sans engagement!

 

 


Copyright ©2012 - Dom'Vino, caviste à domicile - Tous droits réservés
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION