Haut-Médoc Château Sociando-Mallet

Cru Bourgeois
Cépage :
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroir:
Sol de graves sur sous-sol argilo calcaire
Vendanges :
Vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant éraflage
Élevage : pendant 12 mois en barriques 100% neuves

Service:

Faites décanter le vin 1 à 2 heures dans une carafe ou à l'aide du Vin-Aire. 

Notes : RVF : 17/20, Guide Hachette 2**(vin remarquable)
« Jean Gautreau adore son 2007 en raison de la qualité des cabernets, hors normes. Il est vrai que ce vin possède une grande dimension, avec un caractère extrêmement civilisé. ».

Je vous invite à visionner cette vidéo:

Le dégustateur bordelais Philippe Maurange vous fait découvrir deux de ses millésimes favoris à Sociando-Mallet, fameux cru bourgeois du Haut-Médoc.
Il consacre à ce grand vin de Bordeaux une dégustation verticale.
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