Saint Julien CONNETABLE TALBOT Domaine Martin Saint-Julien

2ème vin du Château TALBOT (4 ème cru classé de 1855). C’est l’un des tout premiers seconds vins du Médoc. Connétable a vu le jour dans les années soixante. Il a profité au fil des années de tous les soins apportés au vignoble et des sélections de plus en plus sévères.
Comme son aîné, c’est un vin classique et élégant, marqué par une trame nette et bien dessinée à la finale longue et fraîche.

Cépages: 46% Merlot, 54% Cabernet Sauvignon

Robe grenat

Le nez délivre d’intenses senteurs de fruits rouges et blancs soutenus par des épices fines.

La bouche: Ce vin moyennement corsé, déploie une jolie texture aux tanins doux et enrobés. Moins persistant que son ainé, ce vin donnera beaucoup de plaisir par sa pureté.

Potentiel de garde : 2018

Service 16 à 18°

Carafez environ 1 heure avant le service, ou utilisez le Vin-Aire.

Accords  Mets:

Viandes roties, braisées ou grillées. Gibier, volailles en sauce. Steack de Thon Rouge, ou sur les fromage comme le Laguiole fermier, Cantal jeune... 

39.00€

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