Lalande de Pomerol Domaine de Viaud 2009

Millésime Exceptionnel!

Cépage:
83% Merlot
12% Carbernet Sauvignon

5% Cabernet Franc

Vinification:
Vinification traditionnelle
Elevé pendant 12 mois en fûts de chêne (1/4 neuf)

Dégustation:
Robe rubis chatoyante et intense, allant d'une couleur noire
bleutée vers une teinte aubergine aux reflets violets.
Notes de fruits rouges puis s'ouvre sur des notes plus complexes,
d'encens, de poivre, de vanille, de café et de tabac blond.
Arômes désaltérants de menthe et de réglisse, le tout sur une note
omniprésente de fleur violette et de pivoine.
Attaque souple, ronde et basée sur une matière veloutée et
fruitée.
Les tanins sont présents, mais particulièrement fins et élégants.

Accords gastronomiques:
A boire dès maintenant, sur une daurade au vin rouge, une
épaule d’agneau grillée, une noisette de biche sautée, mais
encore sur une tarte forestière ou sur du Maroilles.

Température de service:
Servir entre 18°C et 19°C

Service:

Faites décanter le vin 1 à 2 heures dans une carafe ou à l'aide du Vin-Aire. 

Potentiel de garde:
15 à 20 ans

Millésime 2009 Millésime Exceptionnel!

35.00€ -15%  à partir 6 bouteilles soit 29.75€.








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