SAINT AMOUR 2010 Domaine les Darrèzes

Cru prestigieux du Beaujolais.

Cépage: "Gamay noir à jus blanc"

Les vignes sont implantées essentiellement sur la Côte de Besset. Les vins obtenus possèdent finesse et charpente, fruité et arômes. Pour ce cru une vinification bien maîtrisée permet d’extraire le potentiel que l’élevage va révéler. Le temps fait apparaître une couleur rubis étincelante ainsi que des arômes puissants.

Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs comme la mure et la myrtille.

On perçoit aussi quelques notes poivrées et de roses séchées.

En bouche les tanins sont assez fondus, on ressent une légère minéralité avec une finale de cerise confite très légèrement réglissée.  

Peut se consommer jeune avec toute leur fraicheur et leur fruité, mais ils peuvent vieillir plusieurs années entre 5 et 7 ans.

La dégustation de ce vin est tout à fait indiquée pour les viandes rôties, gibiers et fromages. Servir à 14°-16°.

12.80€ -5% soit 12.20€ à partir de 6 bouteilles

Panachage possible. A votre guise

 

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